Kädy Plaas on pälvinud tunnustust nii kontserdi- kui ka ooperilaval. Hinnatud solistina esineb ta vokaalsümfoonilistes suurvormides ning teeb koostööd mitmete interpreetide ja ansamblitega. Ooperilauljana on ta üles astunud lisaks Eestile ka Saksamaal, kus debüteeris 2007. aastal Frasquitana ooperis “Carmen”. Kädy lõpetas 2014. aastal Eesti muusika- ja teatriakadeemia magistrantuuri dots Nadia Kuremi juhendamisel ning töötab nüüd samas alates 2019. aastast. Ta on osalenud Cathrine Sadolini, Ingrid Kremlingi ja Sona Ghazariani meistrikursustel. Aastatel 2002–2004 oli Kädy Eesti Filharmoonia Kammerkoori laulja, alates 2004. aastast tegutseb solistina projektiteatris Nargen Opera. Ta on osalenud ka rahvusooper Estonia, Vanemuise teatri ning Hamburgi riigiooperi lavastustes. Kädy ulatuslik repertuaar hõlmab muusikat varabarokist kuni kaasajani. Solistina on Kädy esinenud paljude orkestrite ees ning teinud koostööd mainekate dirigentidega. Kammerlauljana on ta esinenud paljudel festivalidel koos paljude erinevate interpreetidega. Kontserdireisid on viinud teda Soome, Lätti, Leetu, Saksamaale ja Prantsusmaale. Kädy on pälvinud Eesti Kultuurkapitali helikunsti sihtkapitali aastapreemia (2006), Marje ja Kuldar Singi nimelise noore laulja preemia (2007), Lili Kaelase muusikafondi stipendiumi (2007) ning ta on Eesti Kultuurkapitali interpreedi stipendiumi laureaat (2008).
Kädy Plaas oli koos TUMAga Arash Yazdani juhatusel 2016. aasta “AFEKT”-festivalil Tartus ERMis siin kõlava Tulevi teose “Six Last Words of Henry David Thoreau” esiettekandja.